2017/08/02

20170802 丸龜製麵豐盛牛肉濃湯烏龍麵

丸龜製麵 2017 夏天新產品〝豐盛牛肉濃湯烏龍麵〞,中碗 NT$ 149。

雖然我還是不喜歡丸龜製麵的麵條口感,吃過後,我認為這款〝豐盛牛肉濃湯烏龍麵〞比較適合台灣人口味喜好。

不過這個濃湯的定義,與我印象中的濃湯不同,稀稀的,不是濃稠狀,類似昆布醬油的口感。而且濃湯份量只有裝約1/3高度,有點像是乾拌麵,不是整碗都是湯。

下圖下半部是我灑的天婦羅酥,吃過後,我覺得這款口味的麵最好不要加天婦羅酥,但是可以像我一樣加1~2匙的蒜泥,風味比較好。

蒜泥要自己加,出餐時沒有加蒜泥。



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