20210422 閒聊中國天眼 AI 科技執法、蘿蔔排骨湯

【閒聊中國天眼 AI 科技執法】

4月20日媒體報導，海底撈的溫哥華分店近日被發現在店內安裝了多達60台的監視攝影機，每桌有2台攝影機，並且將影像資料回傳中國。海底撈溫哥華店經理 Ryan Pan 透露，監視器會對員工進行追蹤，確保員工按照標準企業規則作業。報導中也指出，影像將會送回中國大陸，但是 Ryan Pan 不願意透露影片的用途。

這個新聞報導，造成台灣媒體對中國的「天網」系統以2億個監視器注視14億中國人的 AI 科技執法與侵犯隱私的熱烈討論。

碰巧，最近幾天看到中國 YouTuber 阿龍的影片有提到相關的內容。

第1個影片，阿龍在湘西貴州旅遊，因故離開山區，到城市住宿與處理事情。某日，阿龍從住宿旅店開車出門時，臨時想到忘記帶某件物品，於是開車回住宿旅店，將車臨停在人行道，上去旅店房間拿東西。從停車到上樓拿東西回來車上，全程不過數分鐘，可能只有5~6分鐘，沒想到停在人行道的車子被執法人員用大鎖上鎖了。阿龍必須連絡執法人員來開鎖，繳交罰款 RMB$ 100（約 NT$ 433）。

不要說臨停幾分鐘，在台灣將車開到人行道長久停放的情形很常見，行人都無法通行，要改走汽車道路。有時我打電話報警要求來開罰拖吊，警察都不太愛來處理，至少要等候半小時～1小時以上，才看到警察姍姍來遲，而且會擺臭臉，好像是我報案人找警察的麻煩，增加警察業務量。或許許多店家在枱面下與管區警察早就做好公關、打好關係（誰知道是送禮、或送紅包、或送女人？）。哪可能像阿龍那樣，離開車子5~6分鐘，車子就被上大鎖。

第2個影片，阿龍說因為對湘西路況不熟，某日開車到某處時，把車停在路邊臨停，查手機導航路線，臨停大約2~3分鐘的時間，很快地就把車開走。沒想到當天收到罰單訊息，說他被電子眼（監視器）抓拍違法在路邊停車，要扣3分與繳交罰款 RMB$ 100（約 NT$ 433）。阿龍詢問當地計程車司機，計程車司機說當地主幹道路臨停不能超過90秒。超過90秒，電子眼（監視器）系統就會自動抓拍。

然後，粉絲在影片評論留言說：開車吸菸，拍到扣3分與繳交罰款 RMB$ 200（約 NT$ 866）。

哇～好恐怖～好誇張～好像有點道理！

覺得好誇張是指「臨停不能超過90秒」這事。

好像有點道理，甚至很希望台灣能有這條法規的是指「開車吸菸，拍到扣3分與繳交罰款 RMB$ 200（約 NT$ 866）。」

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【蘿蔔排骨湯】

看影片中阿龍使用 18cm 2升的1~2人份鋁合金迷你壓力鍋（淘寶約 RMB$ 90）與登山爐煮蘿蔔排骨湯，令我想晚上煮蘿蔔排骨湯。

我有電子壓力鍋，煮起來很方便，不用顧火。推薦每個家庭都要有一個（挑自己喜歡的廠牌型號價格即可）。

買了1斤多豬排骨（NT$ 100）、紅白蘿蔔。家中備有蓮子、紅棗。

今天先使用半斤豬排骨（請店家先切塊、回家熱水去血水），加上紅白蘿蔔、蓮子、紅棗、一匙台酒菊富士純米大吟釀清酒，加點水，插上電，按下開關，半小時後燉的軟爛可口的蘿蔔排骨湯完成，再加點鹽調味即可。

超級好吃，自然的甘甜味，不過鹹，連挑嘴的我媽吃完都笑咪咪！

我真心推薦台酒菊富士純米大吟釀清酒，做菜時加點這個清酒，頓時口味提升好幾個等級，很好吃，吃起來沒有酒味，只有優雅香醇味。用量不多，提味效果很好。一瓶價格大約 NT$ 200 上下。

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