20240629 捐血送不沾平底鍋

2024年6月28日晚上收到捐血中心簡訊，說隔天29日捐血送麥飯石不沾平底鍋。

6月29日，起床，感覺睡眠、精神、體力不錯，吃完早餐，10點多去捐血。

幸好不是很多人，我前面排14人。

我很驚訝捐血的人少。因為以前只要是這種大企業贊助的捐血活動，大企業員工會全力宣傳動員（包含動員客戶），通常等候捐血者會排20~30人以上。後來我查詢高雄捐血中心網站，發現整個台南、高雄、屏東、台東、澎湖等捐血人數都比以前少。這是星期六假日，捐血人數都這麼少，除了正逢暑假開始的出遊潮，看來台灣有許多人因為生病（新冠、流感...）而不能捐血。

大約現場等候1小時，才輪到我進去捐血面談與驗血紅素。不知道是不是最近比較常吃葡萄，驗的血滴快速下沈，及格，順利捐血。

除了累積捐血贈品電子點數外，還加贈 28 cm 麥飯石不沾平底鍋（無鍋蓋）。

7月2日收到捐血報告結果—符合捐血標準。

能正常捐血，才是正常的樣子。

大家注意，若捐血失敗，一定要找血液腫瘤科看診，認真找原因、排除原因、治療。早期發現，早期治療。千萬不要自己去藥局買鐵劑或補品吃，很危險。

查詢電商平台，這款 Dashiang 大相麥飯石不沾平煎鍋（28cm ／ 中國製），博客來售價599元，MOMO 售價449元，Coupang 酷澎售價220元（外加60元運費 / 490元免運）。

Coupang 酷澎打價格戰搶市佔率很嚇人，居然價格低到220元。

20240626 牛奶菱角地瓜

黃昏市場看到牛奶菱角地瓜，說是稀有品種。價格比台農57號的貴，1台斤（600g）NT$ 45。

老闆把一個牛奶菱角地瓜的一端切掉一些，讓我看。裡面是白色混雜一些淡紫色。沒見過吔～好有趣。

好奇買了些，挑了幾個，共100元。

清洗後，入烤箱，230度／上下火／烤60分鐘。有出蜜，皮肉分離，皮很薄，白肉夾雜著淡紫色。

我感覺香氣沒有台農57號濃。比較淡的香氣。口感很細膩。雖然甜，但是沒有台農57號甜。好吃！

我媽吃完牛奶菱角地瓜的評價也是稱讚好吃。

我媽喜歡吃烤地瓜。6月初買的簡單款大同 TATUNG 旋鈕式電烤箱 20L 就是為了要給我媽烤地瓜。已經烤了幾次地瓜。

20240619 第3次科學中藥治療甲狀腺機能低下

這是個案記錄，請自行判斷。相關醫療問題，請洽詢您的醫師。

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繼《20231223 第2次科學中藥治療甲狀腺機能低下》，2023年12月初，中醫回診。中醫師看到我2023年11月16日抽血驗尿報告，TSH 數值降到 4.42 uIU/mL（0.27-4.20 uIU/mL），快接近標準值，調整藥方，減少甲狀腺低下的藥量，拿1個月藥。

本次看診費用是：NT$ 350（掛號費 NT$ 100＋基本部份負擔 NT$ 50＋藥品部份負擔 NT$ 200）。

2024年1月再次拿1個月相同藥方。本次看診費用是：NT$ 350（掛號費 NT$ 100＋基本部份負擔 NT$ 50＋藥品部份負擔 NT$ 200）。

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2024年2月23日，詠青診所定期抽血驗尿報告，TSH 數值飆升到 7.79 uIU/mL（參考值：0.27~4.2 uIU/mL），其它數值正常。

2024年2月27日，中醫回診。中醫師看了我的抽血報告，奇怪我的 TSH 數值不降反升。查了一下藥單，告訴我：因為「青蒿」停產，所以自2023年12月的藥方改成其它中藥材，導致 TSH 數值下降效果不佳。這次調整藥方，拿1個月藥。

本次看診費用是：NT$ 350（掛號費 NT$ 100＋基本部份負擔 NT$ 50＋藥品部份負擔 NT$ 200）。

2024年4月下旬，拿1個月相同藥方。本次看診費用是：NT$ 350（掛號費 NT$ 100＋基本部份負擔 NT$ 50＋藥品部份負擔 NT$ 200）。

真沒想到光是「青蒿」這個藥材，就能影響治療效果。

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2024年5月21日詠青診所定期抽血驗尿報告，TSH 數值降到 4.26 uIU/mL（參考值：0.27~4.2 uIU/mL），其它數值正常。

2024年6月初，中醫回診。中醫師看了我的抽血報告， TSH 數值下降到幾乎是標準值，很欣慰，表示再拿2週相同藥方（因為診所賣給學弟，新經營團隊最長只開2週藥，不能像以前那樣開1個月藥量）。

本次看診費用是：NT$ 250（掛號費 NT$ 100＋基本部份負擔 NT$ 50＋2週藥品部份負擔 NT$ 100）

本人第3次實際驗證科學中藥治療甲狀腺機能低下的療效。

全部都是健保給付的科學中藥粉，而且是普通常見的中藥材、中藥方。中醫師沒有要求我自費買其它奇奇怪怪的中藥材。

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中醫治療與用藥過程要定期搭配西醫抽血驗 TSH 與 Free T4 數值來調整用藥。

中醫師有說：中藥治療只適合甲狀腺還能運作者。若甲狀腺已經切除或無法運作，還是需要找西醫吃甲狀腺素。

給 TSH 數值超標的甲狀腺機能低下病友參考。相關醫療問題，請諮詢你的醫師。

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摘錄2014年9月23日聯合報鄧正梁中醫師《甲狀腺功能低下需溫補益氣》：

“中醫認為甲狀腺功能低下屬脾腎陽虛症，要投以溫補劑，加以滋腎填精，當內分泌機能低下時就要朝這個方向治療，常用的藥物有生地、黃精、肉蓯蓉、菟絲子等。

西醫治療用甲狀腺素替代生理分泌，輔以症狀治療；易出現心搏過速、心律失常，原因是荷爾蒙濃度無法隨著人體活動狀況調節。中醫治療，多以溫腎助陽益氣為主，選方大都以桂附八味丸、右歸丸、斑龍丸等溫補藥為主。對於中、重度患者則需要中藥與甲狀腺素片配合治療，這樣可減少甲狀腺素的用量，降低副作用。”

【我的補充說明】

治療甲狀腺機能低下過程中，至今，中醫師開給我的中藥方與中藥材都不是上述內容。以我的經歷而言，許多常見中藥材在治療甲狀腺機能低下（特別是處於甲狀腺還能運作的亞健康期）有很好的療效。

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2024年8月15日，診所定期抽血報告，TSH 數值降到標準值 4.0691 uIU/mL（參考值：0.35~4.94 uIU/mL）。

自上次5月下旬抽血檢查 TSH 數值稍微超標，持續吃原處方科學中藥，3個月後8月中旬抽血報告 TSH 數值降到標準值。

這次抽血報告，意外地...三酸甘油脂超標（210〉150 mg/dL），其它數值正常。

三酸甘油脂超標，甚至報告還註明血液檢體狀況：「乳糜＋」，代表是乳糜血。

暈～

這是我2012年驗血、捐血以來，第一次被註記「乳糜血」。難怪三酸甘油脂超標！

乳糜血原因：檢查前幾天，有2天吃我媽煮的栗子五花肉。此外，我也吃洋芋片。

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20240609 屏東內埔劉家蝦公粄

2024年6月9日（日），端午節前一天，晴時陰，攝氏約32~34度。看 YouTube 影片推薦屏東內埔劉家蝦公粄（注音：ㄅㄢˇ ／ 將米磨碎後製成的食品。），看的我流口水，一直想找時間去吃看看。查了一下店家是下午營業，於是今天下午14時騎機車出門，為美食衝～衝～衝～

最近幾年，我喜歡騎機車往鄉村、山上跑。迎著撲面而來的風與偶爾飄來養豬場屎味、看那些田間植物、寬闊景色，山上涼爽的空氣，讚嘆別人家門前庭院種的花花草草，探索不曾去過的小路與小鎮，非常有趣、舒服。

隨著 Google Maps 導航，約15時順利找到屏東內埔劉家蝦公粄。在內埔圓環附近。

只有排2位客人，我排第3。當我站在攤位前沒多久，我身後排了10位客人。

店家共有2人，一邊包著蝦公粄，一邊將包好的蝦公粄丟進炸鍋，不時在炸鍋翻動，然後將炸好的蝦公粄取出滴油，然後裝袋給客人，收錢找錢，非常忙碌。這麼忙碌的情況下，店家對我的態度良好。

蝦公粄一個 NT$ 30。不知道好不好吃，我買了5個。

等我拿到剛炸好的蝦公粄，濃濃蝦味撲鼻，正好我感覺肚子餓，立即在路邊開吃，忘了拍照。

不知道是因為我肚子餓，或者是剛炸好特別香，咬第一口覺得好好吃。蝦味又濃又香，蝦頭、蝦殼直接吃進肚子都很好吃。要不是需要控制飲食，我覺得自己一口氣可以連吃5個。

難得網路推薦的美食貨真價實、不踩雷。真不枉費我來回2小時專程來買，值得！

因為想早點讓我媽嚐嚐蝦公粄，於是立即回程，沒逛內埔。

回家後，蝦公粄變冷、變軟，只剩有點温熱。我吃了一個，感覺沒有剛炸好的好吃，那個蝦子下面的粄沒有什麼鹹淡。

查了一下，網友評論說要淋上店家特調醋醬汁，更好吃。

我恍然大悟，因為我怕醬汁造成食物軟爛，所以我對店家說不要醬汁，難怪那個粄沒什麼味道。下次我要記得包店家特調醋醬汁。

店家本來固定週一休息。因為6月10日（一）是端午節連假，有營業，改為6月11~12日連休2天。請先去 Google Maps 查詢確認店家營業時間、地址。

建議一次買20~30個，回家冷凍。要吃時再回温煎一下或烤箱烤一下。記得要包店家的特調醋醬汁。

20240603 大同 TATUNG 旋鈕式電烤箱 20L （MOT-20M11AB）

【聲明：本文不代表我推薦大同 TATUNG 旋鈕式電烤箱】

2024年6月1日傍晚，逛大潤發。看到烤箱，隨意看了一下，將現場所有烤箱比較一下，發現容量 20L 的烤箱大小比較適合現在的我。

前幾年我買了 38L 的烤箱，雖然烤東西沒有失敗過，我也建議買大的尺寸可以一次做比較大量食物備餐。缺點就是尺寸大了點，佔空間，要搬運去報廢也很累，價格又貴，使用年限短，CP值低。

這次本來只是路過隨便看看，沒有打算要買。只是當我在現場拿手機查詢烤箱評價時，發現 MOMO 有一款 20L 大同 TATUNG 旋鈕式電烤箱特價990元，看了一下規格，免運，貨到付款，直接線上購買。全程不超過5分鐘。

市面上 20L 烤箱價格約在千元上下，規格與功能差不多，差在品牌知名度、顏色、銷售通路促銷活動價格。

前一次烤箱經驗（20170822 聲寶雙温控油切旋風烤箱 KZ-TA38F~20210621 故障報廢），讓我這一次選購烤箱的決策快速許多，我清楚我想要什麼，可以不要什麼。

這次買烤箱主要是給我媽烤地瓜、烤魚。畢竟有些食物還是烤來吃最美味。

總之，尺寸不要太大，操作簡單，功能簡單。不需具備旋風。要有雙重玻璃門。定時上限60分鐘就夠了。温度設定100度起，不需要有60度，畢竟自己在家烘果乾需要長時間（數十小時），很費電，最好不烘。不要那種功率650~700瓦的烤箱。設定使用年限2~3年，不要想可以超過4年。優先選擇具有差不多品質功能者價格低的。只要能烤地瓜、烤魚就夠了。

6月1日傍晚網購，6月3日收貨，中間還隔著星期日，送貨速度算快的。

收貨後，依說明書指示，檢查配件，集屑盤做工平整，烤網鐵線薄軟（這是目前我最不滿意之處）。

說明書寫著烤箱周圍要預留10公分以上的空間距離，而且烤箱頂部不可以放東西。

準備先空箱高温預熱15分鐘，清除烤箱內部組裝殘留的機械油或異物。

一開始我插頭插延長線插座，烤箱電源燈有亮，但是沒多久就熄滅。延長線插座保險跳掉了。於是把插頭拔起來，直接插在牆壁上的插座孔，這樣子才能正常操作。這台是1200W。

空箱高温預熱15分鐘後，鋪了鋁箔紙的烤盤放入地瓜（地瓜先洗過晾乾），我好像是放下層，上下火，最大火（攝氏230度），60分鐘。

建議烤盤上鋪鋁箔紙，後續清洗比較清鬆。

大約烤30分鐘開始飄出地瓜味。

當計時器歸零，電源燈熄滅。我戴著防燙手套取出烤盤，地瓜都烤出蜜了，也有皮肉分離，可以很輕鬆剝除外皮。

我對烤地瓜的標準就是：出蜜、皮肉分離。

吃起來口感香甜、綿密、細柔，完全沒有纖維口感，不用咀嚼，超級好吃。

賣地瓜老闆說給我的是已經放幾天先縮水的地瓜（最適合烤），是台農57號品種。2台斤（1200 g）NT$ 50，約7個地瓜。

只要烤地瓜成功，這台 20L 大同 TATUNG 旋鈕式電烤箱就算是測試成功。接下來就看它能使用多少年。後續直到報廢都會記錄在本文。

2024年6月27日補充：

使用至今，目前發現一個缺點：沒有爐內照明燈，很不方便。因為我以前的烤箱有爐內照明燈，本來不覺得爐內照明燈有需要。現在真的沒有爐內照明燈，才發現使用上很不方便。例如：冷凍吐司片要回烤，看不到爐內狀況，一不小心會烤過頭。