麵團內有加少許大潤發 Auchan 普羅旺斯香料葉，如下圖。
使用烤箱的發酵功能，麵團發酵的速度比較快，效果好。
進烤箱前的樣子，表面鑽小洞塞蒜泥，刷上橄欖油。
放在烤箱中層。
出爐成品如下，雖然沒有中途轉烤盤方向，烤出來的賣相不錯。下面照片偏白，實際成品顏色比較深一點，底部也有上色。
不過，下次我會試著調高温度烤烤看。
隔天早上從冷凍庫取下，入烤箱180度上下火6分鐘烤熱，外酥內軟，蒜香好吃。
以後如果我在外面吃到比我做的佛卡夏還難吃的，我會毫不留情地唾棄它。因為我做的佛卡夏食材很簡單，都是天然食材，做法簡單，沒有難度，卻很好吃。若有店家做得比我做的難吃，真的不用出來賣啦！
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【2016年5月11日】匿名留言，一律不回應。因為我不知道自己與誰說話。