2018/07/30

20180730 栗子南瓜鑲肉(南瓜盅)

栗子南瓜鑲肉(南瓜盅),用電子壓力鍋(飛利浦智慧萬用鍋)煮,軟爛,做法簡單,免顧火,好吃。

本來怕中間不熟,所以還增加幾分鐘保壓時間(雞鴨模式 / 保壓時間20分鐘)。沒想到煮好的成品是熟透,還因為火力太強,鑲肉還溢出來,變得不美。下次就不多事去按增加保壓時間,用內定程式設定時間即可(雞鴨模式 / 保壓時間15分鐘)。

這顆栗子南瓜,剛好1斤,NT$ 59元,軟甜,好吃。上面有放幾顆枸杞。

豬絞肉加洋葱、蛋、黑胡椒、少許鹽、薑。外面的汁是水、醬油、糖、酒。

烹煮前的樣子

煮好後的樣子


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【2016年5月11日】匿名留言,一律不回應。因為我不知道自己與誰說話。

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