20250920 令我驚豔的家樂福「漂浮冰咖啡」

下午家樂福採購，結帳櫃枱旁有家樂福自售咖啡。很久以前我買過一次咖啡，不好喝。這次結帳經過，看到「漂浮冰咖啡」特價 NT$ 39（原價 NT$ 65），好奇地嚐試一下。

我看工作人員拿一盒香草冰淇淋，很大一球冰淇淋，大約佔半杯咖啡紙杯體積。

離開家樂福，又去別的地方買東西，大約是15分鐘後回到家。

我擔心冰淇淋化了會不好喝，就在地下停車場急忙地喝了一口。

哇塞～～驚豔！家樂福「漂浮冰咖啡」居然很好喝吔！

那個香草冰淇淋份量夠多，與咖啡的比例恰當，融化的香草冰淇淋讓咖啡口感更香醇，是我最近吃到覺得眼睛一亮、超乎預期、特價 NT$ 39 CP值可買的佳品。

查了一下，家樂福新聞稿表示，家樂福「漂浮冰咖啡」，選用雨林認證咖啡豆研磨製成的冰美式咖啡，搭配來自紐西蘭優質乳製香草冰淇淋。

雖然不知道上述內容是否為真，但是使用一杯一球獨立包裝的冰淇淋，就值得給讚。

因為今年我迷上50嵐玉荷包荔枝冰淇淋青茶。50嵐是使用一大盒玉荷包荔枝冰淇淋，工作人員手持冰勺挖取冰淇淋，挖完後，再將冰勺放入裝有水的容器內，這個容器是放在室温處（南部攝氏約30多度），等到下一次有客人點含冰淇淋的飲料時，不同的工作人員用手取這個冰勺挖取冰淇淋。

所以我喝完50嵐玉荷包荔枝冰淇淋青茶，幾個小時後，腹漲氣、絞痛、肚疼、冒冷汗。吃了家裡庫存胃藥一夜2~3次，有時還嘔吐多次，痛整夜，無法睡覺。而且這樣子的情況發生至少3次。

我喝50嵐飲料很多年，平日喝的是無糖去冰鮮奶綠，沒有出現頻繁肚痛的經歷。只有今年開始喝荔枝冰淇淋青茶，才頻繁發生肚痛。

就是因為發生肚痛的頻率太高，我歸納原因，高度風險就是：

1. 那個放在「室温」的冰勺容器。冰勺容器沒有加蓋，沒有冷藏。
   
   
2. 冰勺容器內的水沒有立即更新，在室温下滋生病菌。
   
   冰勺使用後，冰勺會殘存少許冰，冰勺放在冰勺容器內泡水，冰勺上的殘存冰溶解在水裡，水裡的牛奶、蛋白質在室温下變質、滋生病菌。
   
   
3. 不同的工作人員取冰勺，造成冰勺帶菌，菌落到冰勺容器與冰淇淋盒內，反覆交叉傳染。
   
   而且50嵐至少有3種冰淇淋，都是使用同一把冰勺挖取，容易造成反覆交叉傳染。
   
   
4. 工作人員（大部份是工讀生）衛生教育與衛生習慣不佳，戴著手套又刷洗清潔用品、又碰食物、又碰錢幣...什麼都碰、一堆亂七八糟病菌。
   
   舉例來說：全家店員幫顧客做霜淇淋前，會先用酒精消毒雙手。印象中，7-11店員也會用酒精消毒雙手。可是我從來沒見過50嵐店員做飲料前有消毒過雙手。

根據《天下雜誌》2024年的報導，50嵐全台店數約為612家。但是他們卻採用手拿冰勺挖冰淇淋放在飲料杯內，造成高度食安風險。

反觀家樂福「漂浮冰咖啡」是採用分裝成一杯一球獨立包裝冰淇淋，減少食物污染風險。

相較之下，50嵐真的很差勁啊！真應該請全台灣衛生局去抽查全台50嵐衛生狀況。

不過，我也沒看到家樂福員工在製作飲料時，有用酒精消毒雙手。可見家樂福在食品衛生安全這點還是不及格，不如全家、7-11。

【9月22日補充】今晚去家樂福買「漂浮冰咖啡」，發現櫃枱外面側邊有貼要求員工操作前要消毒手部的公告（照片如下），只是公告貼在很旁邊角落（容易忽視），加上操作機器的人員非特定員工（不同日期不同時段不同員工或工讀生），所以今天購買時，沒有看到該員工有先消毒手部。

強烈建議不要購買50嵐含有冰淇淋類的商品，除非日後50嵐改成一杯一球獨立包裝冰淇淋。