日品花式壽司專賣店～超值好吃的花式拼盤壽司

曾經依鳳山50大美食小吃地圖尋找試吃，剛開始找的是票選第3、4名的美食店家，但是我吃完的感覺是「名過其實」，其中一家的招牌名菜還令我嚥不下5口就放棄了，主菜、配菜都很難吃，唯有免費的麥茶好喝。忍不住問了服務人員：「您們真的是票選美食前十大嗎？」服務人員好像早就被質疑過了，很熟練地回答我：「我們是以Ａ、Ｂ、Ｃ這三道菜參加比賽的，您今天吃的都不是參賽招牌菜。」。

吼～還有這樣的，嘔死我了，哪天發專文好好批評這種假美食票選之名而騙喜愛嚐鮮的美食消費者。

本來我不打算相信這種美食票選推薦的店家，但是這家不在鬧區且早上5時營業的「日品花式壽司專賣店」卻吸引我注意。花了點時間才找到店家，櫃枱上有35～180元不同價格包裝的壽司，看得我眼花，不知道要選什麼好。

我問店家：「哪個是招牌啊？」
店家回答：「全部都是招牌，每一種都好吃。」

就是喜歡這種對自家產品有百分百自信的店家。我選了2盒90元的花式手捲壽司拼盤與1盒35元的小花式拼盤。

即使是相同價位，裡面的壽司口味或大小數量也有不同的配置拼盤。所以每次去買不見得都能吃到相同的壽司口味。想不到每顆壽司個個口味不同，千變萬化，親民的價格，高級的口感。有的在外觀上看不出來是包含哪些食材，入口咬下時，意外美味迸射出來，令人驚喜。

原來這是有二十多年經驗的日式料理店師傅創業開店，移到這個地點也有3年左右。主要客層是飯店、宴席、店鋪、機關團體、旅行郊遊的批發訂購外送，自己店門口做零售，櫃枱後面就是作業區。所以如果您在店門口買時，會發現店員不太多話或熱情招呼客人，而是很迅速地打包結帳後就又回到後面趕訂單出貨。

Bike族可以在這裡買壽司拼盤，再騎自行車去附近的鳳山溪、陸軍官校、衛武營野餐，感覺棒透了！

如何去呢？
高捷橘線大東站→走過大東橋→第一個路口瑞竹路左轉→走在瑞竹路第一個路口是瑞興路左轉→左側就是日品花式壽司專賣店，右側有個超華麗的廟，可以去逛逛。鳳山市還真是大廟小廟多到數不完吔！

• 電話：(07)741-7979
• 地址：鳳山市瑞興路195號
• 營業時間：早上5點至晚上9點
  （名片上是印這樣，不過中午過後賣完就不營業，所以有特殊需求者，可以先打電話詢問一下。）

Bike to 鳳山陸軍官校～優美湖景的自行車道

今天看到TVBS新聞介紹創校於1924年的中國廣州的陸軍官校，挺有趣的。原軍校建築於戰爭中全毀，所以整個軍校建築是在1990年代復刻重建的，有自己軍校的專用碼頭，還轉型成為歷史參觀景點，說明國共將官如何蘊育於此，改變中國與台灣的歷史與未來。此校也成為舉辦戰鬥營的主要基地，吸引許多企業團體來參加，希望能增加商業戰鬥力。

這則新聞使我決定今天的脚踏車路線－「Bike to 鳳山陸軍官校」！

因為國共戰爭，於1950年遷移到台灣高雄古都－鳳山，至今也快60年了，比中國的陸軍官校更有歷史價值。如果妥善規劃動線，應該對中國觀光客具有吸引力吧！

門口的軍官在威猛（兇狠）的外表下，都很親切指示方向、指引換證。進入後，放眼望去，真是想不到地～大～很大～超級大！

鳳山陸軍官校中正堂

以現在的眼光來看這所學校的設計與建築，實在很符合教育部推行的「綠色大學」政策，一點都不退流行，有自己的獨特美。整個校園，建築樓層不高，大片的綠地、綠樹、天空、湖泊、小丘。坦言之，比那些把整個山頭鏟平來設校的「綠色大學」更名實相符。

可沿著黃埔湖環湖路騎車，真的很舒服，聽不完的蟬鳴鳥叫、看不完的花紅草綠，有野戰訓練用的壕溝、平衡木...等設施，校園中還有N個網球場、籃球場、壘球場，還有操場、游泳池、黃埔湖、養雞場，還有幾個土丘連成的校內黃埔公園。緊臨鳳凰山下，所以校內有幾條小徑通道直入鳳凰山，不過當然是沒有開放。黃埔賓館旁有個觀景台，湖上有成群天鵝（還是鴨子？），這種氛圍實在很難令人想像自己置身於軍校內。

鳳山陸軍官校學生活動中心

令人遺憾地，軍中天堂－福利社－沒開門營業，郵局也沒開門營業。真應該開門營業，至少可以買些陸軍官校紀念品、胸章之類的，提供該紀念戳章，或寄明信片等讓人有到此一遊的戰利品。

鳳山陸軍官校手榴彈投擲練習場-小白鶴的散步樂園

我非常推薦鳳山陸軍官校騎自行車，感覺比鳳山溪自行車道更好（現在因為鳳山市公所沒錢維護而變得很糟，騎士要很小心以免受傷）。因為離鳳山市區很近，這條路線也很適合外地遊客，逛完後可順道去吃鳳山美食。

如果鳳山陸軍官校的餐廳能推出具特色或便宜好吃的美食，肯定能吸引網友與Bike族來朝聖。

假日才對外開放。

奇怪地是，軍校的學生都去哪？全校騎透透，看到的都是去運動騎車的普通百姓。

【延伸閱讀】

• 20110723 藍天白雲旗正飄飄的台灣陸軍官校

20090915西臨港線自行車道夜景

用包圍式曝光來拍一下西臨港線自行車道沿途夜景，雖然畫質粗，但是感覺很有味道。

20090915西臨港線自行車道夜景


真愛碼頭與駁二特區之間，對映著遠方的85大樓。這一段是我最喜歡騎的路程，旁邊有許多倉庫與大船，空氣中偶爾飄散著機油味、海水鹹味，寧靜中夾雜著引擎運轉聲。

20090915真愛碼頭夜景-1

這個景是真愛碼頭的主要特色，不管白天或晚上，拍起來都很有不同感覺。
假日，遊客（好像每人15元吧！渡輪票價）與脚踏車（免費）可以從這裡直接搭船到旗津，好處是避開鼓山渡輪的擁擠。

我比較喜歡去程騎到鼓山輪渡站→搭船到旗津晃晃→回程再選擇往真愛碼頭的閘道搭船回真愛碼頭。通常這班船比較不擁擠，又可以看看高雄港的風光，很棒。公共渡輪班次時刻表

20090915愛河夜景-1


這張是在真愛碼頭的愛河鐵橋上拍的，照片中央主要建築群：左方－雙子星；中間－國賓飯店；右方－京城凱悅大樓。

那棟在國賓飯店旁曾經停工十多年的大樓，化身變成豪宅－京城凱悅大樓，很壯觀。相對之下，國賓飯店就看不出來有五星級的氣勢。想當年，國賓飯店還是這個景中唯一最高的建築呢！

0915高雄軟體科技園區LCD燈牆夜景_Taiwan


這是由星光碼頭最高點土丘往高雄軟體科學園區方向拍的，拍的不太好。總之，這面LCD燈牆也是西臨港線的夜間特色景點，會出現各種圖案與字樣。這張是出現「Taiwan」字樣，後來又會出現「No.1」字樣（我沒拍到），就是「Taiwan No.1」的意思。

由於高雄軟體科學園區旁的空地是未來世貿中心預定地，或許幾年後等世貿中心建好，會遮住這個LCD燈牆，以後要拍全景可能不太容易。

衛武營自行車道

位在高雄縣市交界的衛武營，除了榕園以舉辦戶外藝文活動著稱，還開放其他尚未施工地區供民眾休閒運動，自行車也可以自由騎行。

最近，衛武營區內多了自行車道的路線規劃，免得運動民眾與單車騎士方向相反而產生「交通事故」，也可以協助自行車騎士更安全自在的騎行整個園區。

嚴格說起來，衛武營自行車道沒有西臨港線自行車道的壯麗景觀，甚至有一大部份是園區施工圍籬。不過衛武營自行車道有下列優點：

1. 方便：靠近縣市交界與國道交流道中心點、橘線捷運站，也可以往外延伸到鳳山溪自行車道，交通方便。厠所方便，洗手方便。有沒有飲水機呢？我忘了問問看。不過有投幣式自動販賣機，假日有行動咖啡車。
2. 安靜：明明就位在熱鬧的三多路旁，可是在園區內的自行車道卻聽不到吵雜聲，難得有鬧市中的寧靜。不過遇到週末假日榕園有戶外演出時，人潮很多。
3. 安全：園區內有警衛。園區內只能行人與騎自行車，不會有汽車衝出來，也沒有紅綠燈，視野開闊、動線明確。
4. 平坦：這個最重要，雖然只是柏油路，可是路面平坦，好騎。

某種角度來看，在衛武營散步或騎車就是在園內不停地繞圈圈，好像是關在籠中不停跑步的松鼠，我自己騎時都會想像成自己是騎著脚踏車的松鼠。也因為騎這條路不用太花心思注意，所以很容易邊騎邊想事情或大聲唱歌。如果不想人擠人，只是想單純騎車、看看綠色景觀，衛武營自行車道是個方便安全的選擇。

【註】

1. 根據其公開的設計平面圖所示，衛武營施工圍籬外的活動區域，例如辦公展演等廳舍、自行車道、榕園，都是屬於「休閒、商業保留用地」，即未來衛武營藝術文化中心的建物初步完成，這塊目前大家喜愛的公共空間可能就標售出去給財團，多半是建豪宅、商業大樓之類的。總歸一句話，就是賣國有地給財團啦！
   
2. 顯示【子葳手札】標籤為「衛武營都會公園」的所有文章。

【延伸閱讀】

•  高雄縣14條自行車道摺頁DM (單車騎遇紀)

謝辭

謝辭

感謝父母、弟弟等家人的支持。同是國立中山大學畢業校友的大弟，他將在校學習接觸到的電腦資訊傳播給我，從最早期使用撥接上BBS，後來教我使用電子郵件、幫我組裝電腦，帶領我進入資訊數位世界。

感謝張佑康老師如心靈導師般地支持鼓勵，但是他從來不給我答案，他會叫我去問Google，訓練我找答案來解決問題的能力。

感謝指導教授林芬慧老師協助擬定研究方向與提供研究資源，讓我順利進行論文。真誠地指正最初文稿的參考文獻，促使我認真尋找適合的文獻，奠定完整的論文基石。

感謝資管所林信惠老師、企管所李清潭老師在百忙中抽空擔任我的口試委員，給予最懇切的論文修改建議。林信惠老師提醒「research做研究就是re-search反覆蒐尋求證」。李清潭老師無私地指引我彙整研究觀點，萃取研究貢獻。

感謝個案主角普奇科技公司的ZK團隊葉明政副總經理、顏瑾和經理協助提供資料，分享公司創業經過與心路歷程。由於該團隊的努力，帶來豐富又獨特的科技微型創業過程與商業模式，從他們身上看到，成功是累積過去的實力與失敗、加上堅持信念而奠基成未來的光芒。

感謝江欣益先生以幾近於洗腦般地鼓勵我進修。感謝丁斌首老師幫我寫報名考試的推薦信。

感謝修業教師的指導，包括梁定澎老師、張玉山老師、李雅靖老師、王慶寧老師、林新沛老師、關復勇老師、黃振聰老師。感謝葉瑞茗女士的協助、幫忙渡過難關。

感謝圖書館參考諮詢組黃貴瑛女士與其同事舉辦的圖書館資源利用課程，聽過黃貴瑛女士主講的電子資料庫使用課程後，猶如打通任督二脈，悠遊於西文期刊電子資料庫間，找資料的功力大增，助益良多。

感謝清華大學彭明輝教授的《碩士班研究所新生手冊》，偶然在網路讀到，對於如何閱讀期刊、具備分析期刊能力的章節帶給我很大的啟發。

最後感謝曾經默默支持幫助過我的人、Mozilla Firefox、Google、Blogger。

社會科學研究及報紙新聞會議資料何處尋～推薦中山大學圖書館資源利用精選課程

紙本期刊需要花費圖書館許多人力管理維護、空間存放、金錢購買、時間等待新書，特別是西文期刊，書到上架都已經是好幾個月以後的事。隨著圖書館數位化，國內外各大出版社也將旗下出版品整合成期刊資料庫，除非出版社為了保護紙本期刊而將電子期刊遲幾個月發佈在電子資料庫，否則電子資料庫的內容幾乎沒有時間差，而且可以很方便地看出該內容被引用的情況與其他相關參考文獻連結。

身為一位Web 2.0時代的研究生，真的很好命，只要能上網，任何地點都可以到電子資料庫找資料。就看貴校圖書館是否有提供良好的平台與質量均佳的電子資料庫。更重要的是身為研究生是否能善於利用電子資料庫來蒐集國外期刊文獻。

以位在南台灣的國立中山大學圖書館為例，每個月都有圖書館資源利用課程，白天晚上都有，線上自由報名。一次聽不懂，可以反覆多聽幾次。除了少部份電子資料庫課程是不對校外人士開放外，大部份都是沒有限制校外人士報名。

我推薦由黃貴瑛女士主講的「社會科學研究及報紙新聞會議資料何處尋」這門課程。黃貴瑛女士除了分享她自身利用資料庫蒐集資料來寫論文的技巧與經驗外，也教使用者尋找會議資料的技巧，特別是跨平台資料庫的西文期刊會議資料。

總之，這門課程對我的幫助很大，我得到很大啟發，彷彿打通任督二脈，很快地就能利用電子資料庫找到好資料，好資料讀的愈多，視野自然就不同，靈感自然泉湧，也不用怕別人來抄襲自己的論文。同樣的研究個案，就是可以寫出不同觀點與格局的論文。

格主我～佛心來的，引進門後修行在各人。以下摘錄這門課程的介紹文，有興趣的人可以報名去聽聽看。

報紙的即時性反映出某一時期政治社會經濟上的現象和重要事件，是研究上的重要參考資料，本課程將教你如何快速的找尋報紙資料的全文 – 以LexisNexis、New York Times、Newspaper Source、Online Newspapers、聯合知識庫、台灣日日報等資料庫為例，加以說明之。

會議論文常常是研發資源中重要的一環，但搜尋卻牽涉館藏及資料庫，本課程將教您如何找會議相關的資訊與資料，並將以IEEE、OCLC FirstSearch、Eric、ACM、CIAO等為例，加以說明之。

你有不知該如何決定你的論文題目的困擾嗎？你知道實證數據對於社會科學研究的重要性，卻不知道何處找尋嗎？本課程將舉實例，透過資料庫的檢索，逐步引領同學到一個不那麼Google的世界。

此外，我也曾經尋找中國學術期刊的資料，可能是研究主題的關係，蒐尋結果能用的很少，因為那些蒐尋結果的參考文獻不是年代超過5年，就是引用的文獻不具價值（No Value）。我猜想可能是中國對於數位資料的使用有嚴格管制，不像台灣那麼自由，所以中國學術期刊文章的引用文獻自然就更封閉。可能只有特定大學或研究單位才有充足的國際文獻可以參考。要不然也不會在網路上看到那麼多上進的中國學生貼文求原文來讀。所以台灣的學生真的要珍惜善用大學提供的圖書館資源。

噢～參考文獻 No Value～麻煩可大了！趕快去圖書館搬救兵！