有的會回答：「本店所有商品都是值得推薦的招牌。」
對自家商品有自信，也沒錯啦！可是～到底我要買哪一種呢？
有的會回答：「看您的需求、價位、喜好囉！」
唉～難道您們開店的人無法推薦適合我的商品嗎？
有的～例如一位高齡約70多歲的店主人直接回答我：「對妳而言，阿里山烏龍與杉林溪就很好喝了」。於是堅持不拿陳年鐵觀音給我瞧瞧。
然而，或許我的年齡或心境早已老到足夠品飲陳年鐵觀音的茶韻，怎能憑外表一語斷之？
我說過，只要店主人願意花時間請我喝杯茶聊聊，我都會很認真喝茶、學習。也許因為我太認真學習，只要不懂就會像連環套般地丟問題出來，而且會問得很仔細，有點像是對店主人口試，所以有些店主人會覺得我好像是間諜來打探商業機密，對我的態度很不友善。
資深的店主人懶得理外行人，連杯茶都不請喝，我可以理解。如果我在店內櫃枱先擺上數十萬現金，每個店主人當然都會殷勤招呼！
但是年輕資淺的店小姐卻不准我像間諜般問東問西，這就是做生意沒商道啦！因為她們根本就是不懂而無法回答我的疑問，所以乾脆要我閉嘴。這種時候如果還花錢買商品，那真是成為被吃得死死的「潘仔」！
當我遇到這位看起來年紀不大、略顯粗壯的生富製茶廠陳姓小老闆時，雖然他招呼我喝茶，可是我不抱太大希望，隨口問問該店的主要推薦商品。
小老闆很客氣地說：「要不要試試花茶？」
我心想：現在的茶廠真糟糕，居然丟了自己的老祖宗，賣起國外進口的花茶？
學生時代，我曾經在吧台學習煮花茶，有種叫紫蘿蘭的花茶是無色的，等到客人要喝時，會擠上幾滴檸檬汁，頓時整個玻璃壺的茶湯會像變魔術般轉幻成很迷人的粉紅色。國外花茶都會取個好聽的名字，寄寓不同花語含意，雖然饒富趣味，但仍不比台灣高山茶豐富的茶香與茶韻，所以我不迷花茶。
陳姓小老闆忙著介紹口中的花茶是「玫瑰烏龍 Rose Oolong Tea」。我猜想大概是「玫瑰香片」之類的，就像是茉莉香片般將茶葉片段後加茉莉花窖製。但是眼前看到的茶樣卻是「半球形烏龍茶葉混入許多新鮮的玫瑰花瓣」，這就令我好奇啦！趕快坐下來請益、品飲。
有機玫瑰烏龍茶_茶樣
陳姓小老闆表示老茶廠需要有創新產品，所以他苦思如何自立新品牌？如何研發新品牌的特色商品？如何讓茶葉走出新意來吸引年輕人購買？
自清朝以來，中國北京人愛喝花茶、香片，這種茶飲也流傳到台灣，所以傳統香片的製作不是什麼機密技術。台灣香片大都用等級不高的茶葉來製成片狀茶，所以香片的價位比不上高山茶。台灣也有很多茶行販售用國外進口的乾燥玫瑰混加台灣茶的「玫瑰烏龍茶」，但是陳姓小老闆想用在地的台灣食材來製作，表現出獨特台灣風味的「玫瑰烏龍茶」。
他到處找食材研究，不停地試做調整工序，最後於2011年夏天完成紅綠相間、賣相很吸引人的「玫瑰烏龍茶」，選定台灣鹿谷1心2葉手採烏龍春茶當底，混加南投埔里的山形玫瑰新鮮花瓣，經由5～7次反覆地常溫窖製，最後低温乾燥封藏花香。因為茶葉是半球形，所以雖然屬於花茶，但是不算是香片。依氣候溫度濕度不同，每批製造天數約5～10天不等，雖然技術不難，但是要很有耐心控製走水與溫度，否則一不小心高溫會導致玫瑰花瓣變黑而被淘汰，或者是香味濃度比例不對。
山形玫瑰花形大而色美，因為是有機栽種而可以整朶吃進嘴裡。台灣埔里有機玫瑰的成本比進口的乾燥玫瑰貴，但窖製後的玫瑰香氣活生生地自然，有如身處在玫瑰花田裡，是進口乾燥玫瑰或香精所無法比擬的。
有機玫瑰烏龍茶_茶底
「玫瑰烏龍茶」很適合用蓋碗泡茶，享受視覺美。用攝氏約90度水溫沖泡，第1泡初入口沒什麼香氣，嚥下喉時，玫瑰香氣伴隨烏龍茶香回湧，令人驚豔留連那轉瞬間幾秒的花香喉韻。第2泡以後會出現鹿谷烏龍的甘甜喉韻，茶香與玫瑰花香逐漸合諧，4～5泡以後慢慢轉淡。
現場是以標準評鑑瓷杯泡「玫瑰烏龍茶」來試飲，在家泡茶時，我還是挑了一把新紫砂壺來泡「玫瑰烏龍茶」，因為我認為這款茶是以鹿谷烏龍為底，通常以紫砂壺泡茶應該會更有加分效果。果然紫砂壺泡出來的茶湯口感更是醇和，花香與回甘度融合得很諧和，整個口腔隨著吞嚥口水而回湧淡淡花香。
請教陳姓小老闆：為什麼選用中海拔高度的鹿谷烏龍為底？而不是選用較高的高山烏龍？
陳姓小老闆表示有用高山烏龍試做過，但是高山烏龍的清香與玫瑰花的香型不同，效果不好，也浪費了高山烏龍的清香。而鹿谷烏龍的甘醇口感可以與玫瑰香氣相輔相乘，成本也合宜。
「玫瑰烏龍茶」可以冷泡冰飲，少苦澀。但是孕婦不適合品飲，會增加流產風險。建議拆封後3個月內飲用完，以免走味。
如果東方美人茶可以令英國女皇讚不絕口，那麼這款台灣南投的「玫瑰烏龍茶」肯定會讓英女皇將皇宮的皇家玫瑰園給拆了。這款茶絕對能在世界花茶界立足，各國茶友留意啦！
支持陳姓小老闆創新茶品的心意，也期許台灣茶界相互觀摩學習，正向發展，推陳出新，傳承延續高品質台灣茶的美好茶韻。
【註】：
- 如往例，我自費買茶都不會告知會寫文評，本文沒有收取半毛撰稿宣傳費。每批茶的口感會有不同，本文所稱「玫瑰烏龍茶」是2011年夏天首批製品，不代表我推薦同款茶的其他製品，請自行判斷。
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【2016年5月11日】匿名留言，一律不回應。因為我不知道自己與誰說話。