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2018/06/17

20180617 玄參甘桔茶~肺癌開刀後增加免疫力

北京衛視《20151204《养生堂》:名医夫妻的养生经》,中國國家名老中醫(婦科權威)、北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師、教授--郭志強中醫師,69歲得肺癌,開刀切除後,西醫沒開藥給他,讓他自己以中醫的方式調理,增加免疫力。

所以郭志強中醫師以《玄參甘桔茶》做為平日的保健茶,每天喝。他推薦大家也可以平日飲用來增強免疫力,對身體無害。



肺陰虛的表現


玄參甘桔茶

取自東漢末年醫聖張仲景《傷寒雜病論》的甘桔茶(桔梗湯)的桔梗、甘草,郭志強中醫師再加上麥冬與元參(玄參)2味藥,合成《元參甘桔茶》。

禁忌:咳血、十二指腸潰瘍者慎用。




  1. 甘草:6g。(微甜版的甘草改成 4 g,後來又改成 3 g)

    益氣補中,清熱解毒,祛痰止咳,緩急止痛,調和藥性。治咽喉腫痛,常與桔梗同用。

    2018年5月的購買價 300g NT$ 150。

  2. 桔梗:10g。

    《本草求真》:「桔梗係開肺氣之藥,可為諸藥舟楫,載之上浮,能引苦泄峻下劑。」

    宣肺化痰利咽鎮咳開音。

    宣開肺氣而通二便,用治癃閉、便秘。

    桔梗皂甙有抗炎作用,能抑制胃液分泌和抗潰瘍。解痙、鎮痛、鎮靜、降血糖、降血脂等作用。

    桔梗皂甙有很強的溶血作用,但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。

    2018年5月的購買價 300g NT$ 170。

  3. 麥冬(麥門冬):10g。

    《本草拾遺》:「去心熱,止煩熱。」

    養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。

    提高免疫功能。能增強垂體-腎上腺皮質系統作用。有抗心律失常和擴張外周血管作用。有降血糖作用。對多種細菌有抑制作用。注射麥冬液能明顯提高小鼠耐缺氧能力。

    2018年5月的購買價 300g NT$ 200。

  4. 元參(玄參):10g。

    《別錄》:「下水,止煩渴,散頸下核,癰腫,堅症,定五藏。」

    清熱涼血,滋陰解毒。治陰虛火旺的咽喉腫痛。

    降血壓作用。輕微降血糖、小劑量輕微強心作用。

    有擴張血管,促進局部血液循環而消除炎症的作用。對多種皮膚真菌有抑制作用。

    脾胃虛弱拉肚子、食慾不振者最好不要服用玄參。

    2018年5月的購買價 300g NT$ 90。

上面的份量為一天的使用量,反覆泡水喝一天,可以持續喝,養陰潤肺。

自己實做

剛開始,我使用虎牌 750 CC 燜燒罐來泡一夜,使用影片中的藥量,雖然泡出來的茶湯黑黑的,意外地很好喝,香香的,不苦,沒有怪味道。但是太甜,我和我媽都喝不下,加了2倍水稀釋。

第2次將甘草量減少成 4g,其它藥材量不變。藥材先用清水稍微清洗過後,放入飛利浦萬用鍋的內鍋,加入 2000CC 的水,使用飛利浦萬用鍋的《煮湯鍵》悶煮20分鐘。

第3次以後,我都將甘草量減少成 3g,才不會太甜。其它藥材量不變。加入 1500CC 的水,


悶煮出來的茶湯如下,比影片中用開水泡的茶湯色深濃。

因為用 2000CC 的水,與減少甘草量,所以喝起來比較淡,也比較不甜。這是我比較能接受的甜味。

若要香濃點,用 1500CC 的水,會比較剛好。


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【2018年6月27日】

本來煮玄參甘桔茶主要是給我媽喝的,給她肺癌開刀後增加免疫力。我只是陪著喝一些。

喝著喝著,幾天後,我發現原本莫名的咳嗽沒有了。原本會有些乾咳,不知道是胃食道逆流?或是冷氣乾燥刺激?或是過敏?不定時會有些乾咳,有時候咳的蠻嚴重的。

似乎喝了玄參甘桔茶,這些莫名的乾咳消失了。精神也比較好。

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【2018年6月19日-1】

前幾天在 YouTube 看到一段中國討論關婦科尿失禁影片,主講醫師說會要求病人先寫3天排尿日記。

一時興起,要我媽也寫排尿日記,同時掛了3天後的婦科醫師。

後來看我媽寫的排尿日記,我嚇一跳,因為第1天居然從早上11時到晚上19時30分都沒有排尿,而且19時30分的排尿只有 10 CC。長達8.5小時沒有排尿,真是太離譜了?而且一整天只有排6次尿,總尿量 700 CC。

問我媽是真的沒有排尿?還是忘了記錄?喝水喝多少?

我媽一會說真的沒有排尿,一會又說記不得了。

後來,第2天與第3天的排尿次數變得比較多,排尿量也比較多,甚至出現頻尿,有尿意要趕快去上厠所,不然會忍不住的狀況。與第1天的少尿反差極大。

第1天排尿6次,總尿量 700 CC。
第2天排尿11次,總尿量 1920 CC。
第3天排尿18次,總尿量 3010 CC。

我想了許久,猜測會不會與我在第1天晚上把煮好的玄參甘桔茶給我媽喝,接連的第2天與第3天都有喝玄參甘桔茶,才造成第2天與第3天尿多現象。

我媽當時每天大約只喝 500~600 CC,分2~ 3次喝,每杯約 150~200 CC 的量,就夠利尿了。

查了一下,原來~

玄參
《本草綱目》:
「滋陰降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滯。」

玄參甘桔茶的玄參,讓我媽的小便暢通。

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【2018年6月19日-2】

2014年9月聯合報中國醫藥大學泌尿科副教授鄒頡龍的這篇《寫排尿日記 杜絕泌尿道感染》,有排尿日記的表格,值得參考。


心臟病,慢性腎臟病或肝硬化合併腹水患者,喝水量適度就好。最好一天喝水量不要超過2500c.c.,水分過量若身體無法排出,將引發健康危機。老年人代謝較慢,喝水也應小心謹慎。

成人每天「進水量」為每公斤35c.c.,但這包括食物中的水,如喝下的湯,水果中的水分,實際計算喝下的水,應乘以0.7。

以體重70公斤男性為例,每日喝水量:(70×35)×0.7=1750c.c.



【排尿日記範例】


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2018/06/10

20180610 買桑樹

下午頂著攝氏34度高温逛附近的鳳山國泰花市,問了好幾家,都沒有賣桑樹。正想放棄離開時,瞄到某間店外面擺了幾株桑樹苗。

老闆說:大果甜桑葚樹,比較小株的3吋軟黑盆賣 NT$ 80 ,回去要自己換盆。比較大株已換盆的賣 NT$ 150,約 80cm 高。

我買了一盆大株的,生長已經比較穏定了,比較不會被種死。

雖然老闆說這個桑樹只要有陽光與澆水,生長力旺盛,很好種。

不過,我還是沒有信心能種好。我對於那些會開花的植物都種不好。所以先買一盆回來試試。

我不求得桑葚果實吃,我主要是養它取葉。希望它能源源不絕地長葉子給我採收。

還買了一包有機肥, NT$ 50。老闆說保證不長螞蟻。

最好是唷~如果長螞蟻,我要老闆負責唷!


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【20180925 桑樹開花】

好奇怪啊~我的桑樹抽新芽外,也開花了。

可是現在不是花季,不懂為什麼會開花?

總之,開心~至少有新的成長,不然都沒什麼動靜,不知是死?是活?

這次是我第一次看到桑樹開花。


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【20181024 桑樹開花結果】

最近發現,原本桑樹開花後,沒有花落花謝,居然轉成結果了,目前由綠轉淺粉紅,好神奇啊!

原來,「開花結果」,這說法是真的!

總算在有生之年能夠親眼見識到,學習一課。

建議大家都試著種種看,很有趣,而且若能吃到自己種的果實,更有成就感。

不過,我怕還等不到我吃果實,就被附近早起的小鳥啄食光了。

現在如何保護我的果實,挺頭痛的。

目前都是放在南向陽台,充足陽光,早上一米杯的水,全株植物噴一些水霧,最近8月有施肥,然後出乎意外地非花季中開花了。


此外,10月23日在桑樹葉子上發現桑天牛。

當時我以為那是長得比較奇特或不同種類的金龜子,後來查資料才知道那是害蟲—桑天牛,書上說:桑天牛會在桑樹上產卵,生出來的桑天牛幼蟲會在樹枝中打穴鑽食,造成樹枝斷裂。

天啊~桑天牛是如何飛上10幾層樓高的陽台呢?桑天牛是如何知道這裡有桑樹呢?

大自然真是非常奧妙,令人百思不解,特別是對我這種頭腦愚蠢的人而言,真是太佩服桑天牛。

我還要對抗害蟲—桑天牛,怎麼做呢?架個隔離網嗎?


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【20181109 成熟採桑椹】

2018年11月8日,從10月24日發現有桑椹果以來,等了約2週,總算等到轉紅成熟的桑椹2顆,預計明天採收。


2018年11月9日,採收轉黑成熟的桑椹2顆。我媽吃了說微甜微酸。

桑樹上還有未成熟桑椹3顆,過陣子採收。


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2018/06/06

20180606 桑葉茶、桑葉粉

看到中國中華醫藥2010年第48期影片《老唐的桑樹養生經》(長度為影片前半部共20分45秒),老唐以桑葉水止咳血,吃桑葉養生。


上述影片中,老唐以桑葉水止咳血的經歷,讓我感到神奇,於是開始關注桑葉的療效與應用。

後來,看了中國北京衛視節目2014年養生堂《古方今用話桑葉》,有詳細說明,建議大家看看。

節目中提到:


主講者—北京中醫藥大學王玉英教授在節目中提到:

桑葉有許多功效,包含降三高,特別是降血糖的功效顯著。

古書記載,桑葉可以治消渴,消渴就是現代的糖尿病。


此外,王玉英教授也提到桑葉可以抑制黑斑、老年斑。也可以提高女性荷爾蒙,改善更年期綜合症的燥熱盜汗,清虛熱,起到止汗與鎮靜安神的效果。

王玉英教授舉自己治療的一個病例,52歲婦人夜間睡覺烘熱盜汗,典型的肝腎陰虛的更年期綜合症。於是開給病人一個以桑葉為主的補腎養陰、鎮靜安神清熱的藥方。吃了一個星期汗就少了大半,吃了一個月基本上汗就不出了,烘熱出汗改善許多,睡眠品質也改善了。

基於上述種種對於桑葉的功效感到好奇,於是到處找桑葉產品回來試試。

一:桑葉茶

這是我親自到賣家的桑葉園看過後才買的。號稱有機種植,沒有現場喝過。賣家是以做綠茶方式採樹梢嫩葉來做成桑葉茶。

用量不用太多,依喜好濃淡來調整用量。用濾杯像泡茶一樣泡開,水温約攝氏80~90度,茶色碧綠,有淡雅清香,自然微甜,蠻好喝的。

泡完的茶葉可以直接吃下肚,口感不算嫩,沒有味道,但是會幫助排便。

如下圖,上:乾桑葉茶葉。下:是泡開的樣子(約250CC)。


後來我把泡過的桑葉茶葉,加入洗好的米,一起下去煮,增加纖維質。

二、桑葉粉

買桑葉粉的原因:
  1. 桑葉茶為了顧及口感,所以採嫩葉來製做。但是嫩葉的營養成份不完全。真正有較高療效的是成熟的大葉子,例如古書上說的:耐得住霜打而不掉落的強壯桑樹葉(霜桑葉)。成熟粗老的葉子做成茶葉的口感比較不清香,略苦澀,就像在池上喝到的桑葉茶的那種比較難喝的〝老〞口感。

  2. 因為我媽牙口不好,連用嫩葉做的桑葉茶的葉子都咬不碎,只能喝茶湯,茶葉丟棄,得到的營養成份不完整。

所以找另外一位自己擁有有機桑樹園且具有多年專業種植經驗的賣家買桑葉粉,據說是100%用有機種植的桑葉以製作抹茶粉方式製作。

收到貨時,也不知道品質好不好,怕我媽不喝。

某日晚上,我媽飯後血糖160,我泡了一點點桑葉粉加水成約20CC,再加約60CC的牛奶,當成抹茶拿鐵,給我媽喝。2小時候,血糖降為130。

試過一次後,這樣我心中有個底。我媽也不覺得桑葉粉難喝,可以接受。

後來5月27日晚上,我媽飯後血糖191(20時測的)。

看到血糖高,如下圖,我直接用桑葉粉加開水泡一杯約80CC的桑葉茶給我媽喝。

2小時候(22時測的),我媽血糖降為116。

第2天早上7時,測得的飯前血糖為90。

看到這樣的結果,後來我媽都會喝桑葉茶。

6月5日,我媽回診,醫師看了檢查數據,說降血糖藥改成只吃1顆。

雖然有日本的研究認為桑葉的降糖不會下降到變成低血糖,只會降到80~100的正常血糖值。但是因為每個人的體質不同,保險起見,建議剛開始使用量少的桑葉粉,看看身體的降血糖狀況,以免一下子降太多血糖,造成低血糖重症。

下圖,只用一點點桑葉粉,水量多寡都可以,只是影響濃淡。

我自己實驗,如下圖的量,晚飯後喝一杯,確實可以改善更年期晚上潮熱盜汗。第2天量體重,有減少幾百克重量。


喝桑葉茶前,我有先請教看診的中醫師。

所以想喝桑葉茶,請先諮詢中醫師看看自己的體質適不適合。

不適合喝桑葉的人:
  1. 月經者與孕婦。
  2. 腹瀉者。
  3. 體寒者。
  4. 腸胃潰瘍者。
桑葉,是藥食同源。既是藥,也是食材。

所以,建議一般桑葉以每日不超過 5 g 的食用量。

台灣桑樹有200多種品種,營養成份高低不同。建議找有專業種植桑樹園經驗的賣家,桑葉的品質比較有保障。或者找合法中藥行買乾燥的桑葉(大部份是來自中國進口)。

最好不要迷信某些賣家所謂的〝野生桑葉〞,路邊空地胡亂採摘,沒有品質保障,又賣得貴。

我沒有收任何廣告宣傳費。我不推薦品牌或賣家,不用來問我。

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【CCTV7 科技苑 2017年8月】

影片有3個觀點值得參考:

  1. 桑樹草本化,所以可以使用改良的玉米收割機來採收與粉碎,可以節省10多名人力。平均35天採收一次,一年約可採收5次。

    上次我去高雄桑樹園時,他們的桑樹是一個人的高度,方便遊客去採收桑葚。所以他們的桑葉是用人工採收,桑葉茶的產量少,價格貴。我看淘寶的桑葉茶價格很便宜,台灣一罐桑葉茶的價格,可以買淘寶3~5罐桑葉茶。

  2. 上次有一集是討論桑葉養豬,吃桑葉飼料的豬肉會有清香,肉質比較甜,脂肪比較少。

    這是因為桑葉含有DNJ(1-脫氧野尻徽素),可以抑制糖吸收,降低脂肪量。

    降糖減脂的效果本來是好事,但是豬肉是秤重量賣錢的,重量輕,收入少,養豬戶自然是無法接受。

    本集內容:於是養豬戶上網蒐尋找到一位教授的論文,自行去實踐論文的觀點,將桑葉擠壓成塊密封,使其發酵3星期,發酵過的桑葉沒有DNJ(1-脫氧野尻徽素),新增加發酵產生的酒香,讓豬可以像其它吃普通飼料豬一樣長脂肪(重量重才能賣高價),又可以保留吃桑葉飼料的其它優點(肉質香甜),還能賣更高的價格。

    但是人如果吃了發酵過的桑葉粉,沒有DNJ(1-脫氧野尻徽素),當然失去原本桑葉可以降三高減脂的保健效果。

    所以桑葉粉只能以綠茶方式製做。若有商人說將桑葉做成紅茶(全發酵)或普洱茶(後發酵),千萬不要買,因為失去DNJ(1-脫氧野尻徽素)的降三高減脂的保健效果。

  3. 影片後半段介紹有公司使用航太科技來粉碎製做桑葉粉,不超過攝氏20度,保留更高的營養價值。

    相較之下,目前台灣農家與商家所銷售的桑葉粉、桑葉茶的製程太落伍了,不僅沒有保留更高的營養價值,耗費的成本高,售價自然也高,沒有競爭力。



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【CCTV10 20160506 健康之路 出汗背后(上)】

江蘇省中醫院普內科除陸周主任中醫師:
  1. 本草經疏:桑葉能主陰虛寒熱及因內熱出汗。
  2. 醫學入門:遍身汗出,乘露采(桑葉),焙為末,空心米飲下二錢。

註:空心米飲,指空腹時以粥汁或米煮沸後的米湯服用。


24分07秒:有關胖子愛出汗的代茶飲—桑葉茶來緩解。

桑葉又稱為《收汗妙品》。


桑連止汗飲

  1. 桑葉 3g。

    有疏風清熱,涼血止血,清肝明目,潤肺止咳之功。

  2. 黃連 1g。

    清熱燥濕,瀉火解毒。

  3. 蘇葉(紫蘇葉) 3g。

    《滇南本草》:「發汗,解傷風頭痛,消痰,定吼喘。」
煮水代茶飲。可以緩解胖人多汗。


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【蜜桑葉】

桑葉蜜製能增強潤肺止咳作用,故肺燥咳嗽多用蜜製。

蜜桑葉:取淨桑葉力口煉熟的蜂蜜和開水少許,拌勻,稍悶,置鍋內用文火炒至不粘手為度,取出,放涼。每桑葉100斤,用煉熟蜂蜜20~25斤。

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2018/06/03

20180602 狂咳數日

自從池上回來後,身體一直不舒服。因為初期症狀不明顯,拖了幾天,5月28日去看耳鼻喉科,因為2邊的扁朓腺已經腫痛到吞嚥困難、有點呼吸困難,有點咳嗽。

拿了藥,吃了3天,扁朓腺不腫,只剩咳嗽。想說讓它自己慢慢好,沒有看醫師。

豈知原本略見好轉的咳嗽,卻因為沒有吃藥而猖狂起來,愈咳愈嚴重,咳到嘔心嘔肺,咳整夜,無法睡覺。

咳了2夜,無法睡覺後,趕在週末早上2度去看耳鼻喉科。

我表示咳了2夜無法睡覺,希望醫師調整用藥,讓我好好睡覺。

醫師說把鼻涕的藥由半顆改成一顆,會有些微助眠效果。

於是這2天都在家休養。昨晚還是咳整夜,那個藥根本就不太有助眠效果。

直到今日6月3日下午,總算有明顯改善,變成約2小時咳幾聲,精神也變得比較好些。

這一週,真是難熬啊~又熱又狂咳嗽,什麼事都顧不了。

2018年6月2日,看完醫師,買些東西,準備回家閉關休養。穿著 H&M 嫘縈長版上衣、NET 嫘縈寬褲。