正月初八，晴，攝氏16度，比昨天温暖一些。
我把2條地瓜去皮切小塊，容器放入熱水、地瓜塊，微波3~4分鐘成7~8分熟，取出放涼，入冷凍。與先前做好的芋頭塊一樣，成為我的味噌湯備料，煮湯前丟一些進去，稍微熱一下就可以。
然後又取2條地瓜去皮，用削皮刀削成薄片，放在烹飪紙上（才不會沾黏），入微波約4~5分鐘，成乾燥酥脆的地瓜片。散熱放涼後，入盒密封存放，可當平日零食。
剛開始吃第一片時，感覺很淡的甜味，淡淡的地瓜味。沒想到吃了2~3片後，味道很棒，地瓜自然的甜味很濃，令人愈罷不能，停不下來。
沒想到只是將地瓜加熱乾燥，完全不需要加任何調味品，天然食材味道，居然超級好吃。
我拿一半地瓜片給我媽吃。因為做成地瓜薄片，完全不用費力咀嚼，一碰就碎，我媽邊看電視邊吃地瓜片，一下子吃掉2/3。
上圖地瓜片呈現深咖啡色，不是燒焦，是糖化梅納反應。
本來我打算再做一些地瓜片，沒想到發現微波爐無法加熱（可以正常運轉與設定時間）。試了幾次，地瓜片還是生的，確定微波爐壞了。
微波爐出廠年份是2002年，泰國製，大約是2002或2003年購入的。現在2023年壞掉，算是功成身退。
上網查了一下，說這是微波無法輸出，只需要檢查3個地方可以確認故障點，換個零件就可以。而且微波爐結構差不多，故障維修不困難。就怕維修中心直接說找不到零件，要我買新的。
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【2023年1月31日】
廠商維修師來電說：檢測後，是發射微波的核心組件磁控管故障，目前還有零件可以更換，需要每組1500元。但是怕換了新的微波核心組件沒多久，其它零件：例如線路、按鍵面板老化故障，屆時可能沒有零件可以更換。所以建議不要維修，直接買新品。
所以我取回故障的微波爐，稱重賣給資源回收場，得60元。
請教維修師一些問題，他給了一些建議。例如：建議選擇輸出功率比較高的。
這時我才想到沒有注意壞掉的那台微波爐是多少輸出功率。
回頭特地拍照存證，原來輸出功率800W。
意味著我也要找輸出功率至少800W的機型，否則我會覺得新買的微波爐微波時間比舊款機型久，會覺得新款微波爐不好用。
這是習慣問題。例如：原本微波生玉米需要4分鐘才煮熟，是以輸出功率800W的狀況下完成。但是若買新微波爐輸出功率650W~700W，微波相同大小生玉米需要時間超過4分鐘以上。我會覺得新買的微波爐微波速度變慢了，不好用。
舊款微波爐操控面板是按鍵型微電腦式。我平常使用蠻常設定20秒、30秒這類加熱時間，所以下一款微波爐機型還是會選擇舊款這種可以設定秒數的微電腦式機型，不會選擇機械式。
舊款微波爐是轉盤式。現在猶豫：轉盤式或平台式？
本來下一款微波爐我是想買20L。但是20L幾乎都是輸出功率650W~700W。800W的機型都是25L以上。
結論：會以輸出功率800W以上優先選擇，容量大小為20~30L。
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【2016年5月11日】匿名留言，一律不回應。因為我不知道自己與誰說話。