20140102 高雄鳳山南華路的阿興辣豬麵

想吃點不一樣的口味，不想吃傳統台式口味的麵食。看了網友們推薦的高雄鳳山南華路的阿興辣豬麵，聽說是南洋口味，這點很吸引我，而且位置就在衛武營附近，騎車10多分鐘，所以由我先探路吃看看，若好吃，再買給我媽吃。

店家地點就在保泰路中油加油站對面的南華路238號，聯邦銀行對面，很好找。

點了辣豬麵（50元），店家會問要拉麵麵條或扁麵麵條。

我選了拉麵麵條。送上桌的辣豬麵樣子如下圖，這是還沒有與醬汁拌勻時的樣子，拌過醬汁後的麵條會看起來更可口。

麵碗中不見網友們說的小魚干與豆干，不知道是忘了，還是什麼原因。

我看網友們2013年12月來吃時的照片中還有出現小魚干與豆干，結果今天的辣豬麵沒有小魚干與豆干，感覺少2味，有點失望。

辣豬麵最令我印象深刻的是：拉麵麵條超Ｑ地，很有嚼勁，拌著椰奶味道的醬汁，很好吃。這種醬汁口感就是類似加了椰奶的咖哩醬汁。還有一些青菜，半顆滷蛋，約5片豬肉片，不是只有1～2片象徵性的肉片，算是很有誠意啦。整體味道強烈、濃郁、和諧。

對於平常不吃辣的我而言，真的很辣，吃完還滿口辣，很帶勁。可是對於嗜辣者而言，可能是無感的。吃完辣豬麵後，我還想把剩下的醬汁打包呢！

老闆說這種醬汁原本是淋在飯上吃的，他們把這種南洋醬汁結合麵條，做成辣豬麵。

50元銅板價，算是值得推薦的美食，大家可以去吃吃看，我建議選拉麵麵條。

下次辣豬麵要記得給我小魚干與豆干唷！

【2014年1月4日】

我又去吃紅燒排骨麵，湯頭很合我口味。吃完後，我問店家：辣豬麵有沒有放小魚干與豆干？

店家說有，只是有時候小魚干與豆干賣完了，就會多放一些肉片。原來如此，難怪我說怎麼我吃的辣豬麵的肉片份量多得很有誠意呢？